南无阿弥陀佛
种出来的苹果黑醋:1.苹果原浆黑醋的酿造:黑醋养生热潮的发祥地是日本西南部鹿儿岛县的雾岛市福山町,这里日照时间长,水质良好,适宜植物生长,为黑醋“生长”提供了必需的自然条件,是日本最好的黑醋酿造地。汽车临近福山町的坂元黑醋“种植”基地,只见一块块田地里整整齐齐地摆满了大半米高的黑坛子,旁边的的标牌写着“醋田”,想必这些坛子便是用来“种植”黑醋的。
咱们的苹果黑醋也是种出来的:
苹果原浆黑醋酿了两个春夏秋冬,口感绵软,被太阳晒,古法发酵法。八千口大缸古法酿造,传承中国非物质文化遗产。坚持十三年原生态农耕,坚持古法零添加酿造与先进的罐装设备结合,让消费者更放心。2.苹果原浆黑醋特点:0添加
原浆醋
无香精
无色素
古法酿造
无防腐剂
果胶丰富
没加1滴水
酿造过程:
用的是13年原生态种植的苹果,用酵素驱虫。
特点:
十三年不用除草剂
不用化肥
不用激素
无农残
不用甜味剂
不用膨大剂
不用催熟剂
苹果产量低,熟的晚,每半个月打一次酵素。
我们的原浆苹果黑醋是把苹果汁榨出来传统大缸液态发酵的,液态发酵的好处是在苹果最好的状态下榨汁,尽量把苹果里的果胶和很多营养都榨到果汁里,保留了苹果最好的营养,果醋颜色很深,这个发酵过程中会产生醋妈妈。果胶含量丰富。大家可以做个试验,就是把我们的果醋倒在碗里一点让他蒸发,最后留下的黏黏的东西就是果胶。这就是我们的醋为什么叫黑醋的原因,那个醋的颜色说明了里边含有很多脂类,很多果胶很多有益物质。3.天然果胶功效:1、果胶是天然的排毒产品,目前市场上的排毒产品多半含有大黄等药物致泄物质,长期服用会导致肠经紊乱,为不健康的肠道加重危害,损害人体健康,而果胶排毒则是源于它天然的水果胶体性质和超强的物理吸排能力,是非药物排毒、天然排毒和健康排毒。但是果胶不能被人体消化液所分解,只有很少部分能被大肠内的微生物发酵分解,分解所得短链脂肪酸可以促进有益菌的增殖,而大部分果胶是排出体外的。
2、多吃水果,可以代替吃果胶吗?
果胶虽然天然存在于各种水果中,但含量都很低,果胶多存在于水果的细胞壁中,而果胶对人体的健康好处,主要是通过果胶的分子结构的吸排能力体现的,水果细胞很难消化使得果胶分子不能得到舒展,果胶也很难在人体内发挥其分子结构的优势,其物理吸排效果就大大降低,不如食用果胶的作用效果更直接更理想;再则食用相同果胶含量的水果,从饭量上考虑也是不可能的。
3、果胶能调节糖尿病餐后血糖反应
果胶能增加肠胃食物的粘度,将食物包裹起来,延迟胃的排空,增加胃、肠壁粘膜的粘性,降低食物中碳水化合物的消化吸收速度。因此,可以降低餐后血糖水平和胰岛素的分泌水平。
4、果胶辅助减肥
果胶是一种大分子多聚糖,也是一种水溶性膳食纤维,摄入人体内吸水膨胀,体积可增大为原来的10倍,容易使人产生饱感,并延迟胃的排空,加之能在小肠内吸收食物中未消化油脂和降低血浆胆固醇,可有效预防肥胖和减肥,并预防肥胖引起的众多并发症。但是果胶在各种水果中含量非常少,苹果皮和柑橘皮含量较多,但果皮资源也要以苹果或柑橘水果深加工产业为依托,而且果胶提取工艺相当复杂,从吨水果中才能提取得到1吨果胶,可谓是水果中的软黄金。果胶即溶饮品用水冲时不易溶解,因为果胶本身是一种胶体,富有粘性,出现黏稠现象属正常现象,经充分搅拌和一定的时间果胶即可均匀融化。
5、服用果胶的功效
果胶是一种天然的水溶性膳食纤维,人体必需的一种营养成分,经世界卫生组织认证,长期服用不会产生副作用和依赖性。果胶清肠排毒、通便的效果一周内就能明显感受到;针对顽固便秘等情况,一方面要严格按照要求使用果之胶产品,另一方面要确切了解造成顽固便秘毒素积累的主要原因,并在生活习惯等方面进行改善,才能彻底解决。果胶经世界卫生组织认证,无任不良反应、无每天摄入量限制,适合各种人群食用。根据果胶营养价值特点特别适用于:膳食不均衡,偏爱肉食、油腻食物,“负营养”过剩的亚健康者;用于排毒、养颜、想轻松保持体型的年轻女士;因为肠道毒素积累过多,造成的便秘、腹泻等肠道不健康的人群;帮助应酬较多的热爱健康的人士自动调节“负营养”代谢平衡;常见的“三高”人群及其并发症营养健康的预防;接触辐射、重金属等工业污染较多,需要经常排毒的人群。
6、果胶的食用禁忌
果胶系列产品均为无糖配方,糖尿病人可以放心服用;果胶对食用人群本身没有限制,果胶主要是排除体内“负营养”和毒素,本身不能为人体消化吸收,不建议儿童长期服用果胶,如果儿童有肥胖、便秘的情况,则可以适量食用;果胶是一种辅助人体物理排毒代谢的营养物质,不含其它营养物质,本身不被人体消化吸收,孕妇处于营养积累阶段,不建议长期食用,若出现产前便秘等情况可以放心食用,因为果胶是纯天然营养食品,不含任何药物成分,不会影响胎儿发育。
4.检测报告:药监局检测报告:
出口检测报告
苹果无农残检测报告:
5.黑醋功效:黑醋的功效与作用
1、黑醋能促进消化
促进消化是黑醋的重要功效之一,它含有大量的醋酸,能促进胃液分泌,也能加快肠胃对体内食物的消化和吸收,能消除积食,也能增加食欲,对人类的消化不良有很好的调理和预防作用。
2、黑醋能消炎杀菌
消炎杀菌也是黑醋的重要功效之一,它对人体内的多种细菌都有很好的消除作用,平时适量食和可以预防肠炎、痢疾以及感冒和气管炎等多种细菌性疾病的发生。另外黑醋还能促进人体对钙质的吸收,能预防缺钙和骨质疏松的发生。黑醋还能分解人体内的酒精,能让它们转化成水分排出体外,对醉酒也有一定的缓解功效。
3、黑醋能保护心脑血管
黑醋能保护人类的心脑血管,它含有多种抗氧化成分,能软化血管,也能加快血液流动,还能清除血液中的胆固醇,平时食用以后可以让过高的血压和血脂降下来,能有效减少动脉硬化和中风等心脑血管疾病的发生。
6.如何鉴别酿造醋与勾兑醋:关于酿造苹果醋和勾兑醋的鉴别方法
酿制苹果醋是有一定的沉淀物,那种苹果纤维,但是沉淀物颗粒不能太大。晃动瓶子会有丰富的泡沫产生,而且好久都不会消失,这是因为含有大量的酶的缘故。勾兑醋摇晃的泡沫很大,很快消失。
超市里买醋的鉴别是否勾兑的方法,如果是勾兑醋一般会出现焦糖色,白沙糖,香辛料,苯甲酸钠,等字样,因为食药局根本检测不出工业冰乙酸,他们只检测乙酸含量,但是不能区别是不是工业乙酸。必须有大规模的酿造基地才能做到不添加冰乙酸酿醋。
勾兑醋和酿造醋的动物对比试验
日本柳文正博士的研究和实验如下:按千克体重分别给予兔子9毫升酿造醋,其中在酿造醋中分别掺有2成、5成、8成冰醋酸,这时对兔子的血清分别进行钙离子测定。测定结果表明,当给予酿造醋4小时以后,血清钙离子浓度达最高峰;6小时以后,仍维持同样水平。但是在酿造醋中稍微掺入一点冰醋酸的混合醋给予兔子后,它的血清钙离子浓度全部下降,证明血液酸性化了;当给予合成醋酸时,6小时后,它的血清钙离子浓度显著减少,血液成酸性。如果日常生活中长期食用这种有害醋,可能引起慢性病和胎儿畸形。
普及一下勾兑醋知识:买醋要看配料表,凡是带香辛料,焦糖色,苯甲酸钠,等字眼的一律都是勾兑醋。到饭店不要吃凉菜,配的都是勾兑醋。
酿造粮食醋只存在,粮食和水的字眼。
粮食醋分几道,头道醋是不需要添加剂的,因为菌群稳定,二道醋以上颜色口感都不好,菌群也不稳定就只好加防腐剂加焦糖色。
还有市面上即使是酿造醋也都是加热灭活只保存酸味,因为为了稳定。
如何鉴别:
摇一摇:用力摇晃醋瓶,然后看冒出来的泡沫,瓶内气泡(泡沫)细腻密集且久久不散的是酿造米醋,反之是合成醋。这是由于酿造醋能多的是有机沉淀物,而勾兑醋只是一种添加剂的混合物。
我们的醋不灭菌,所以才有功效一说,咱们的苹果原浆黑醋只有一道,从液态发酵到成熟只有一道,不加1滴水,靠苹果中自带的水份发酵,太阳晒发酵而成。
苹果醋肝胆排毒法:所有人苹果醋肝胆排毒,(苹果醋里的苹果酸有扩张胆管作用)
准备:酿造苹果醋,泄盐(硫酸镁),橄榄油,柠檬,热水袋,温开水,(有酵素最好)
第1至第5天:
每天毫升绵酸苹果醋兑毫升水,分三次喝下,一天共喝8杯水酵素水最好,正常吃饭(避免吃冷的、冰的、油炸物、动物性食物及乳制品,保持结肠干净。
第6天:
继续喝毫升苹果醋水,下午13:30:之后不吃任何东西,只喝酵素水
晚上18:00:喝由的泻盐水(第一次)
晚上20:00:喝由的泻盐水(第二份)
晚上21:45:橄榄油ml.+柠檬汁ml,混合摇匀
晚上22:00:站在床边大口喝光混合的橄榄油果汁,喝完立刻躺下,并用热水袋在右腹部热敷15分钟(建议向右侧躺,让膝盖曲起会比较舒服,并且感受到结石在胆管中像弹珠一样地移动,但并不痛苦。)
第7天凌晨:
凌晨5:00点左右开始排石,12:00以后可以吃正常,但以清淡为主(持续3天)
辣白菜做法:辣白菜做法
白菜、辣椒面、姜、蒜、苹果醋、冰糖,梨沫。,
做法:
1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油;
2、腌了半天后,挤掉水分;
3、准备好:姜,蒜,苹果醋,梨;蒜沫
4、辣椒面,盐,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度;
5、加入适量凉白开,把辣椒面,苹果醋,糖,梨沫,蒜沫调匀;
苹果醋断食减肥法:苹果醋断食减肥法(绵酸,甜酸,都可以)
1.早8:30分毫升水兑20-30毫升苹果醋,饭前更好
2.上午11:00钟毫升水兑20-30毫升苹果醋。
3.饭后12:50,毫升水兑20-30毫升苹果醋
4.下午3:00,毫升水兑20-30毫升苹果醋
5.下午5:30,毫升水兑20-30毫升苹果醋
6.晚上9:00,毫升水兑20-30毫升苹果醋
减肥期间清淡饮食,蔬菜低糖水果为宜,全麦面包,鸡蛋,瘦肉适量。
原浆苹果醋使用方法:原浆苹果醋使用方法:
一:1:15-20(蜂蜜水或者果汁)做苹果醋饮,冰镇后味道更好。二:调理亚健康每天早晚空腹30毫升原液或者稀释饮用(针对三高人群,清理血管垃圾,治疗便秘,等)三:苹果醋消炎茶(苹果醋:蜂蜜:柠檬汁=1:1:1)感冒初期饮用效果更佳。四:肝胆排毒,苹果醋断食法减肥瘦身(后附肝胆排毒步骤)五:各种炒菜的调味,凉拌,完全可以替代家庭烹饪用醋。
六:各种醋泡,(玫瑰花,花生,黑豆,海带,橄榄,各种水果等等)后附花样醋泡手册,醋泡就是为了给苹果醋调味,花样醋饮味道更吸引味蕾。
黑醋的各种用法:
强调:
这个醋不止用来保健,是可以替代家庭凉拌炒菜用醋
1.消炎酵素茶::
酵素:蜂蜜:原生态制作的醋(不要市面上便宜的勾兑醋)
按1:1:1制作
对各种感冒咳嗽有明显的效果,天天坚持喝对软化血管、净化血液帮助很大,早上空腹喝一杯,晚上临睡觉时喝一杯,再喝-毫升的水,经过一夜6-8个小时空腹状态吸收,长期喝对净化血液帮助很大。
温馨提示:
酵素消炎茶提醒一句,就是建议先把酵素和醋混合,喝的时候再加蜂蜜调味不然时间久了他会发酵。
2.醋泡三宝:醋泡“三宝”,30不胃病,50不肾亏,80不白头!几块钱就搞定,赶紧学~
01
老醋生姜
食材:老生姜克、苹果原浆黑醋克。
做法:
1.生姜切成薄片,放到瓶子里,倒入陈醋(或米醋),没过姜片。可根据个人口味加入适量红糖。
2.扣上盖子密封好,放冰箱里腌制一周即可食用。一般每天早上吃2~4片。
营养点评:醋泡姜使姜的辣味被掩盖,同时增强了姜的温中效果,特别适合脾胃虚寒或者是体内有寒湿的人。而且加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的,非常好吃。
02
醋泡黑豆
食材:黑豆克、苹果原浆黑醋克、蜂蜜1汤匙。
做法:
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中,用中火干炒,待豆皮爆开后,改小火再炒5分钟。盛出后在通风处晾凉。
2.把黑豆放入罐子里,倒入可以没过豆子的陈醋。密封好放冰箱冷藏2天,加上蜂蜜,拌匀即可食用。一般每天吃3~6颗。
营养点评:黑豆是强壮滋补的天然肾宝。用醋泡黑豆,有利于黑豆中营养物质的吸收,可补肾、明目、乌发。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发之功效,降血压,有效改善便秘、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病及看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视眼疾病有很好的作用。
03
醋泡苹果
食材:苹果4个,米醋或水果醋适量,冰糖克。
做法:
1.将苹果洗净擦干,削皮,切成薄块,去核。
2.把削好的苹果放入密封性能好罐子中,一层苹果放一层冰糖,间隔开来,最后倒入米醋没过苹果,轻轻摇晃,尽量让每块苹果都沾上醋。
3.盖上密封盖,放冰箱冷藏一周就可以吃了。
营养点评:苹果醋中含有一种特殊物质:果胶,能够能改善肠道环境,促进消化,杀死有害病菌;缓解关节炎疼痛,促进减肥。
3.各种花样醋泡:醋泡花生
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!
温馨提示:
醋泡花生我做了试验,只能用来保健吃,如果想当菜吃的话建议花生发芽后再泡,
醋泡花生口感不好,醋泡花生芽好吃。
原料:生花生适量洗净晒干水分,原浆苹果醋适量。
做法:
1.生花生找个玻璃容器加到五分之四的位置,加入苹果醋(用甜酸的醋味道更好)没过花生,放在通风处,
2.待花生变脆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘了。
食用方法:喜欢咸味的可加盐或酱油还有香油凉拌一下再食用。
醋泡海带
醋泡海带具有理气解郁,消瘿,化痰,补钙,乌发,降血压。
原料:海带(选择厚实,有白霜的),苹果黑醋
海带洗好沥干水分,不用煮熟,加原浆苹果醋没过海带泡半个月以上
食用方法:醋泡好了兑水喝,那个海带凉拌吃掉。
黑枸杞玫瑰醋
新鲜有机食用玫瑰半斤、
黑枸杞50克、
原浆苹果醋毫升、
红糖或果糖或蜂蜜克
比例可以3:1(醋:材料)至10:1(醋:材料)自己调整
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
新鲜玫瑰花去掉花蕊,加入50克黑枸杞干,再放入红糖或果糖或蜂蜜或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,兑入约-毫升温水服用,可冰镇当冷饮。
黑枸杞是花青素含量最高的植物,其强效抗氧化作用和玫瑰的排毒养颜作用相互结合,美容功效超强,是果醋之中的美容之王。
玫瑰醋
有机食用玫瑰半斤、
原浆苹果醋毫升、
红糖或果糖或蜂蜜克
比例可以3:1(醋:材料)至10:1(醋:材料)自己调整
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
新鲜玫瑰花去掉花蕊,放入红糖或果糖或蜂蜜或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制约一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
玫瑰醋气味清香,能够促进人体新陈代谢,调节女性生理机能,缓解痛经,排毒作用明显,有良好的美容养颜功效,使肌肤呈现年轻粉嫩状态;还有消除疲劳,降血压,软化血管,美白减肥,祛斑抑菌等作用,能和绿茶、牛奶、果汁等搭配做玫瑰养生饮品。
黑枸杞红枣醋
新疆若羌红枣克、
黑枸杞50克、
原浆苹果醋毫升、
红糖或果糖或蜂蜜克
比例可以3:1(醋:材料)至10:1(醋:材料)自己调整
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
若羌红枣洗净晾干,或者直接购买免洗的红枣,将红枣拧破表皮,放入环保酵素中浸泡5分钟,加入50克黑枸杞干,再放入红糖或果糖或蜂蜜或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
黑枸杞是花青素含量最高的植物,具有强效抗氧化作用,可防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性。
桑葚醋
云南有机桑葚克,
原浆苹果醋毫升,
红糖或果糖或蜂蜜克
比例可以3:1(醋:材料)至10:1(醋:材料)自己调整
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
将桑葚放入环保酵素中浸泡5分钟,加入柳冰黄冰糖,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
富含花青素,能美容养颜,安神明目,促进骨髓造血功能,提高人体免疫力,滋养肾脏,改善贫血,止咳润肺,改善支气管炎症,排毒美白延缓衰老。
猕猴桃醋
新西兰进口猕猴桃4个,
原浆苹果醋毫升,
红糖或果糖或蜂蜜克
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
猕猴桃去皮切成片,放入环保酵素5分钟,红糖或果糖或蜂蜜克,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
富含维生素A、C及纤维质,促进新陈代谢,消脂美体,促进消化,增强体质,延缓衰老。
红心火龙果醋
红心火龙果1个,
原浆苹果醋毫升,
红糖或果糖或蜂蜜克
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
红心火龙果去皮切成片,放入环保酵素浸泡5分钟,加入柳冰黄冰糖,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
排毒解毒、抗衰老、美白养颜、预防黑斑,润肠,促进眼睛保健,预防贫血和口角炎,降低胆固醇,还具有解除重金属中毒,抗自由基等功效。
番茄醋
小番茄约克,
原浆苹果醋毫升,
红糖或果糖或蜂蜜克
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
小番茄用环保酵素浸泡5分钟后,用清水洗净晾干,切成两半后加入柳糖或者蜜,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
丰富的维生素A、C、矿物质、叶酸,经米醋充分萃取番茄红素,可以发挥出更强的抗氧化,助消化、排毒美容的作用,对心脑血管问题也有一定的辅助疗效。
凤梨醋
台湾凤梨1个,
原浆苹果醋毫升,
红糖或果糖或蜂蜜克
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
凤梨去皮切片后放入环保酵素中泡5分钟去除农药残留,加入柳冰黄冰糖,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
改善便秘,排毒养颜,预防结石,退化性关节炎,消肿去湿,舒缓喉炎,肺炎,利尿解渴,降血压。
橙子醋
橙子3个,
原浆苹果醋毫升,
红糖或果糖或蜂蜜克
或不添加糖分等泡好后用糖或者蜂蜜调味
比例可以3:1(醋:材料)至10:1(醋:材料)自己调整
橙子用环保酵素浸泡5分钟后,去除表面的果蜡和农药残留,再用清水洗净晾干,连皮切成片后放入宛公主纤巧壶中,加入糖或者蜜,倒入原浆苹果醋毫升,摇匀,盖上密封盖,放置阴凉干燥处酿制一个月。
每天早晚饭后,取30-50毫升原液,按1比6兑水喝。
富含维生素C及多种矿物质,可以润喉止咳化痰,预防感冒,增进食欲,消除疲劳,养颜美容,促进肠道蠕动,预防便秘。
相关阅读:
各种果醋制作方法
南无阿弥陀佛!
欢迎转发!功德无量!
愿天下人无疾苦!!!
滑动
转载请注明:http://www.mauritiustour.net/jbszzlff/3903.html