五月的艾草是最好的,可以到野外采摘一些备用,也可以到药店买干的艾草,很便宜的。
艾草,也叫艾蒿、香艾。多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。
叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点,背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。
艾草其实神奇得很艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料,等等。
艾草具有的功效:●艾草还用于针灸术的“灸”,“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。艾灸对于受寒着凉的颈椎病效果不错,对于劳损型的颈椎病可以贴一贴荟欣福消痛贴,缓解疼痛,平时多做做针对脊椎的米字锻炼。
●艾草叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。
●用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是在五月节这天乘着露水采到后,药效最好。泡完脚之后给脚部敷上滨趣薰衣草足膜,美白去皮,嫩滑肌肤,淡化老茧,缓解瘙痒,恢复弹性,抵抗过敏,深度抑菌。
●此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。
●艾草还可入浴,有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。浴后在湿疹处涂搽止痒清疹的缇妍堂护肤乳膏,天猫网的才是正品,某些不良商家挂羊头卖狗肉,小编就因一时不注意买错过。
●艾草还是一种很好的食物,可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。尤其在中国南方清明前后,会吃一种用艾草作为主要原料做成的糍粑。
●艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。养成睡前喝杯粟滋轩百合莲子绿豆粉的好习惯,清热解毒,缓解头疼胸闷,促进食欲增长,改善睡眠质量。
艾草有哪些吃法呢艾粿??此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。吃艾粿时记得配一杯粟滋轩二十八谷散,更加快速祛除湿气,滋阴美颜,让我们从内美到外。
做法:
1.以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥
2.再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼
3.蒸笼底下要铺上大白菜叶子,然后旺火蒸熟即成或用油炸。
小贴士:馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅,也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料,用这个作为馅更好吃。形状一般为饺子状,也可做成圆形,由于它很有韧性可以把它做成各种不同好看又有创造性的东西,像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意,只要你不嫌麻烦以及自己喜欢就好。
清明粿??原料:糯米粉g、粘米粉50g、咸菜g、艾草50g、笋g、肉g、油适量、盐适量、粽叶适量。
做法:
1.首先把咸菜、笋、肉切碎,在油锅里稍稍的炒一下。
2.要先准备好高温的水,把两种粉倒在盆子里。粉中间挖个洞,倒入热水。
3.加入适量的艾草,先把中间的粉搓合成小团,然后慢慢的把边上的粉也混合进去,慢慢的揉,把面团越搓越大。
4.全部揉好后,盖上毛巾醒十分种。
5.然后分成等量的小团。放在手心里搓成圆形。
6.中间开个洞,把包料放进去。再闭合上面的孔。搓出形态即可。
7.在粽叶上涂上食用油。剪成小块状平摊在蒸锅里。
8.然后把做好的青团放上去,每个中间要隔开一点距离。
9.最后就是蒸了,准备一锅热水,把蒸架放进去。
10.再开火蒸十五分钟左右,按一下如果很软了就可以了。
香艾饺子??做法:把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅,包成饺子煮熟即可。
艾草煎蛋??做法:取艾草若干,建议只要比较嫩的部分,鸡蛋两颗,盐少许。将新鲜艾草切碎;打入两个鸡蛋,拌均匀;平底锅煎。
艾叶生姜煨鸡蛋??做法:艾叶15克,生姜25克,鸡蛋2个。将以上3种食材加水适量同煮。待鸡蛋熟后,剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋,每日2次。具有温经,止血,安胎,散寒作用。经期适当用缇妍堂女性护理液清洗私处,注意卫生,杀菌抑菌,改善异味白带,预防妇科病。
艾叶薏仁粥??做法:
1.艾叶拣去杂质,洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内
2.加水克,浸泡1小时,再将生鸡蛋放入锅内
3.锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将鸡蛋壳敲破
4.换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升
5.薏米淘洗干净,置沙锅内,加水克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。
艾粄??艾粄因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。湿气较重的朋友早晚喝一杯粟滋轩红豆薏粉,全效祛湿,养肾健脾。
原料:艾叶、糯米粉、芝麻、花生、红豆
做法:
1.把芝麻、红豆、花生分别炒熟
2.然后一起用研磨机研磨成粉
3.艾叶过一遍开水后用刀剁碎,然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊
4.铲到大量糯米粉上,揉成面团
5.分成小剂子,压成一个小圆形
6.把研磨好的馅料包入其中。不漏即可。
7.全部包好后,给每一个艾粄垫上一片叶子
8.水开后入锅蒸15-20分钟
9.刚出炉的艾粄,趁热吃最好。
10.摊凉后,放入保鲜盒保存好,第二天还可以吃!
艾叶饼子??艾叶饼子有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可防治感冒。不少人生完孩子后因为内分泌调节不好,更容易出现黄褐斑等肌肤问题,平时需要注意休息,多吃新鲜水果,保持饮食平衡,注意防晒,坚持每天抹滨趣淡斑霜,淡斑消印,还你美白无暇肌肤。
原料:艾叶、糯米粉、芝麻、红豆等
做法:
将五月艾草打成浆,再用糯米粉做成一个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。可以加入自己喜欢的红豆、芝麻等陷。
艾叶肉圆??艾叶肉圆有暖胃开胃的功效,享用的同时搭配一杯粟滋轩核桃黑豆粉,养胃又补肾,还能养肝明目,补血安神,乌须黑发。
做法:
把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
艾叶阿胶粥??艾叶温经止血,散寒止痛,适用于痛经、小腹冷痛的调理,适用血虚体质者。但需要注意的是,艾叶阿胶粥吃太多有的人会腹泻、胀气,也可以长年家备粟滋轩红糖姜茶,暖身暖心,胃寒体虚,痛经,补气血都可以喝,小编自己喝的时候就喜欢加点蜂蜜、牛奶等。
原料:艾叶、阿胶、红糖
做法:
1.干艾叶先以清水煎煮20分钟,倒出艾汁。
2.将阿胶捣碎,加入艾汁中煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。
贴士:月经期间经量过多时服用,每日两次。
艾草的药用特性
1用艾草泡脚期间应当注意,同时多喝温开水,少吃寒凉的食物,注意休息。虚热、实火引起的头面部、咽喉部的不适、慢性支气管炎等都能得到一定程度的缓解。实火除了引起便秘口臭之外,脸上还会冒小痘痘,影响美观,注意清洁的同时早晚涂抹滨趣芦荟凝胶,祛痘淡印,美白嫩肤,控油收毛孔。2发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。用艾草泡脚每周2~3次即可,不宜过于频繁。因为用艾草泡脚能引火下行,有时会引起头面部的气血不足,容易引起头晕、头痛,还会引起情绪上的变化。
3但有些人身体非常虚弱,吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等,像这样的情况,可以等上火了再用艾叶水泡脚,没火时可继续食补,并每天坚持用温水泡脚以及用缇妍堂珍珠亮白牙粉刷牙,慢慢地你就会发现没那么容易上火了,而且体质也增强了,牙齿也越来越亮白坚固。
4艾草苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,阴部瘙痒,煎汤外洗,后涂缇妍堂舒阴膏,可祛湿止痒,清体润心。
5传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。
6艾草有一种特殊的香味,是最典型的驱蚊材料。每天晚上将艾草或艾条点燃,散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑;也可以把白芷、丁香、艾叶、藿香、樟脑、薄荷等做成香袋。如果有鼻炎等过敏性疾病的人,最好远离香袋和烟熏剂,常用缇妍堂蛇胆喷剂,快速解决鼻痒鼻通等鼻炎问题。
7艾叶具有很强的祛寒作用,食用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环,令体内的湿寒之气排出体外。艾叶能够疏通我们的十二经络,调理身体中的阴阳平衡。体内的经络疏通了,气血循环自然就变得顺畅起来。
8艾叶的化学成分方面发现其还含有鞣质、多糖、微量元素及其他有机成分等,这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血等作用。民间甚至相传用其熏洗还能治疗痔疮,但效果不佳,建议还是要在医生的指导下治疗,症状较轻的直接外敷缇妍堂断痔膏,清洁肛部,抑菌止痛。
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