这种花加上赤小豆,原来真的可以预防夏日湿

不知道你们小时候，家门前有没有一片花或者是会开花的树？或许具体是什么花你已经记不清了，但你一定记得调皮的我们总是去摘花吃，大朵大朵的往嘴里塞，花瓣儿带着一点点苦涩，却又回味着丝丝香甜。慢慢的我们长大了，很多记忆已经随着时间淡化，但花的味道却在记忆的味蕾里久久不散。说到吃花，我想你们一定吃过这个。这个？还有这个。咱们中华民族的饮食文化博大精深，区区一朵花怎么能难倒智慧的老祖宗呢？我国食花的文化可谓是源远流长。在古代的素食中，有一种叫做花馔。花馔是用各种各样的鲜花做成的，它可以做菜肴、甜点、酒露等，在当时也是很流行的呢。女皇武则天发明的“百花糕”流传甚广。她命宫女每天都去采摘各种鲜花，把鲜花捣碎与面和起来，制成不同的糕点，每种花制作的糕点都有不同的功效。“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”说到夏天的花，脑海中立马浮现的是那“出淤泥而不染，浊青莲而不妖”的荷花。山东济南府的大明湖畔有一道名菜，便是油炸荷花瓣。古代很多的官吏、人文墨客，都在此处边赏花，边吃着油炸荷花瓣。自古荷花用来形容人们高尚的品格，赏荷花自然也是一种高雅的情趣，边吃荷花瓣边赏荷，更是一种雅俗共赏的事情。荷花瓣包裹着豆沙，裹上蛋清，淋上糖桂花，咬一口香脆美味。荷花能养精神、和颜色，长时间服用可以轻身不老，容光焕发，养颜美容。荷花有清暑热和止血的功效，捣烂外敷，可治天疮、湿疹、唇肿、唇疮等。赤小豆做的豆沙，可以清热解毒、健脾益胃。油炸荷花瓣可谓是夏日的美味佳肴呀。快来一起制作吧～04:40河南中医药大学教授、河南中医院主任医师：韦大文白荷花瓣、豆沙、鸡蛋、面粉、油、糖桂花1、荷花瓣洗净，把豆沙抹在中间，顺长叠起待用。2、蛋清倒入汤碗内，加适量面粉，打成糊。3、食用油成熟后停火，待油温降至七成热。4、把夹了豆沙的荷花瓣蘸上蛋糊，下锅成形。5、开火适当加热，荷花瓣稍炸一会儿捞出。6、撒适量糖桂花，即成。宜脾健胃，清热、解毒。需选用白色荷花瓣，红色荷花不宜食用。

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