ldquo艾rdquo上这种草

端午节除了大家熟知的包粽子、划龙舟、带五彩绳之外，还有一种习俗就是挂艾草。那么端午节为什么要挂这种草呢？《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾草生长旺盛，含艾油最多(此时正值文生长旺期)，所以功效最好。人们也就争相采艾，在端午节挂于门上，以驱赶蚊虫。

艾草的作用不仅仅用在端午节挂在门上驱赶蚊虫，艾叶对我们来说还有什么好处呢？

1.艾叶煎汤外洗，也就是常说的艾叶水，它具有除湿止痒、祛风疗疮作用，可以治疗皮肤湿疹、瘙痒；

2.艾叶具有抗菌和抗病毒作用，平喘、镇咳及祛痰的作用；

3.艾叶具有独特的香味具有驱蚊虫的效果；

4.它里面含有丰富的微量元素、鞣质、多糖等其它成分，不管是煮水喝还是用来泡脚，都能有效的提高身体抵抗能力；

5.艾叶具有通经活络的效果，所以一般都会艾叶泡脚，可以很好的解乏安神的效果，提高睡眠质量；

不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。

艾叶的好处这么多，我们该如何去采摘呢？采摘时间：

艾草应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。艾草每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬。所以初春四五月份是采摘艾草的最佳时候。而每年阴历的五月中旬，是艾叶生长将成熟的时期，其叶新鲜肥厚，叶纤维已形成，此时采集的艾绒富有弹性，绒长而柔韧，是优良艾绒。

采摘部位：

艾叶采摘的时候，以最嫩的叶子来摘。如果有些老了的艾叶会有苦苦的味道，所以没那么芳香。特别是有些人喜欢拿来做一些糍粑之类的话，一定要摘艾叶嫩苗，最嫩的做出来的糍粑才是最香的，才不会有苦涩的味道。

如果是用艾叶泡茶，取小叶，就是最顶部的嫩叶，一杯泡个两三片这样的鲜叶。喝艾叶茶，可以对于宫寒等具有很好的效果。

如果是艾叶煮鸡蛋，一般的艾草叶即可，对于宫寒有很好的效果。

如果是艾叶泡脚，就用普通的干艾叶就行，新鲜采摘的也无所谓。艾叶泡脚很好，不仅对于脚气等脚部疾病有治疗作用，也有助于睡眠，还有保健都非常好。

想要拥有好体魄，保健意识要常在！

供稿：医院

审核：段勇

编辑：郭海涵

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