手指粗的蛏子拳头大的鲍鱼
掌心宽的沙包螺...活海鲜从山东、北海新鲜发货用的是桂林少见的浙江菜式做法还能吃到浙江台州特色炒米面、三鲜泡饭当然,宵夜烤串也不能少快来这家开在漓江边的宝藏壕店更新你的海鲜烧烤宵夜清单!文末有福利噢!01
桂林少见的浙式海鲜烧烤
①生猛海鲜都从山东、北海来店里大厅的明档厨房简直就是一个海鲜集市,一靠近汹涌鲜味就扑面而来。10几个水箱里养着各类山东、北海来的生猛海鲜,统统现捞现做,保证入口的都是新鲜海货!②13种海鲜可以嗨吃生蚝、鲍鱼、沙包螺、基围虾、七彩螺、蛏子、白螺、指甲螺...桂林品种zui全的海鲜宵夜可能就在这里了。
③浙江大厨的浙式做法大厨是地道浙江人,在浙江的酒店里掌勺已经10年。浙江被称为中国zui会做海鲜的省份之一,讲究鲜美、肥美、甜美三重境界。这一次,他把地道浙江海鲜做法和特色浙江小菜,统统都带来啦!④漓江边的壕级宵夜馆子环境嘛,算的上桂林宵夜店中的佼佼者。中国风重装,窗外就是掩映的绿树和秀美的漓江,还颇有仪式感,不但适合几个朋友来大开吃戒,如果你有宴请需要,这个地方也可以完美满足你!02来吃生猛海鲜,先拿下这几款
『巴掌大的山东乳山特级肥蚝』乳山特级生蚝12/只(招牌蒜蓉/芥末柠檬生吃)
山东乳山是“生蚝之乡”。好这口的都知道,乳山生蚝名气很大。它家只用乳山生蚝,个头比巴掌大,全部现开现做,因为生蚝够肥美够新鲜,所以除了做经典蒜蓉口味,它家还有生蚝刺身可以pick。
看看这个头!蚝肉真的体积超标只只饱满,一口真的吃不完。入口一点不腥,细滑到牙齿轻轻一咬就在舌尖化开,垫底的蒜香粉丝味道也足够销魂!
『手指粗的蛏子』蛏子/圣子58元/份(招牌蒜蓉/葱油/盐水/红烧)蛏子手指粗,一个个肥嘟嘟的,咬下去会爆汁。
我点了葱油吃法,纯纯的浙式烹饪方法。蛏子焯水煮熟,浇上几勺生抽,再放上葱蒜小米椒,滚烫的热油往上灵魂一淋,啧!那香气绝了!
出身酒店的大厨,摆盘也要讲究讲究,食材好卖相好,一般的海鲜夜宵馆子比不了。
『掌心宽的沙包螺』//
沙包螺78元/份(招牌蒜蓉/盐水)
沙包螺在桂林我是第①次吃到,个头比普通螺要大一圈。大厨推荐我们点盐水吃法:简单的焯水,加入盐水和葱即可。在浙江,越是好的海鲜越讲究吃原味,这样才能吃出食材的鲜和香。螺肉入口很紧实,慢慢咀嚼,很有咬劲。
『拳头大的6头鲍鱼』鲍鱼28元/只(招牌蒜蓉粉丝)北海来的6头鲍鱼,口感超级劲道弹牙,一定要趁热合着满满的蒜蓉下肚,越吃越上瘾!『鱿鱼筒白螺』
鱿鱼筒58元/份(招牌蒜蓉/香煎/白灼)
白螺28元/份(招牌蒜蓉/葱油/上汤)
因为食材足够好,所以随便点几道,味道也在线!特别说说这道上汤白螺,汤汁浓郁,微微带一点酸辣,还挺开胃的哈哈哈。03还有这些烧烤主食不能错过
『大片招牌牛肉』招牌牛肉8元/串它们家的牛肉串都是当天采购的新鲜牛肉现腌现串的,牛肉很大一片,别看外表平平无奇,入口竟然格外细嫩和入味!
『要用筷子“炒”的浙江台州米面』特色炒米线28元/份别看炒米面卖相不太好,它可是浙江台州的特色主食!
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干米面有点像极细的粉丝,桂林买不到,要专程从浙江台州发来。炒米面的过程很有趣,大厨不用锅铲,而是用筷子不断的将米面和各种食材打散翻炒,可比我们本地炒粉要麻烦费时多了!刚刚做好的炒米面,口感微干、非常香,夜宵趴的主食pick它没错!『开喝前先来一碗三鲜泡饭垫底』
三鲜泡饭38元/份三鲜泡饭也是浙江很家常的主食之一,泡饭鲜美清爽,和朋友开喝之前,点一碗垫垫底,就不那么伤胃啦。
『油炸冰淇淋』油炸冰淇淋12元/份油炸过的热乎乎的酥脆外皮,一口咬开竟然是凉飕飕的香芋味冰淇淋!神奇的双重口感,真的意外的好吃!04这家店竟然是...
『朝天门』没错!就是你想的那个朝天门火锅!它变了...夏天到了,怎么能没有海鲜和烧烤呢!所以,朝天门火锅全面升级,营业到凌晨2点的海鲜宵夜档终终终终于上线啦!///
当然!它家火了85年的重庆老火锅依然没变!还是「盖了玺印」的招牌锅底,你馋的虾滑、脆毛肚、千层肚、黄喉...一样都没少!来了依然可以涮过瘾!并且!涮完火锅还可以无缝衔接海鲜烧烤趴,不用转换场地,直接嗨到凌晨2点!
这个夏天,你的火锅和宵夜,朝天门都承包啦!
温馨提示:海鲜烧烤只有宵夜档(21:30-02:00)才能吃到哦!朝天门福利/福利①/
将本文卷发到朋友〇
年5月22日-9月30日
凡晚上22:00点后到店消费
一律享7.8折(折扣仅限菜品,锅底酒水等除外)
/福利②/
将本文卷发到朋友〇
并获得18个支持
年5月22日-9月30日
凡晚上22:00点后到店消费
每桌每单赠送
价值88元椒盐皮皮虾1份
或香辣基围虾1份
*福利①、②可同享
/福利③/
将本文卷发到朋友〇
年5月22日-6月5日
到店消费(22:00前)
火锅享8.5折
并且,折后消费每满元赠50元代金券
ps:
1、折扣仅限菜品,锅底酒水等除外
2、代金券限下次到店使用,限22:00前使用
3、消费满元可使用1张代金券,每桌限2张
*以上福利均不与店内其他活动同享
*活动详情,请咨询商家*地址穿山路29兴进塔山渔坊电话
-火锅营业时间
10:00-凌晨02:00海鲜烧烤营业时间:21:30-凌晨02:00停车信息
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